– 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
– 1/2 कप मैदा
– 2 बड़े प्याज, कद्दूकस किया हुआ
– 1 बड़ा कटा हुआ शिमला मिर्च
– 1 बड़ा कटा हुआ हरा शिमला मिर्च
– 1 बड़ी कटी हुई टमाटर
– 1 बड़ी कटी हुई हरी मिर्च
– 1 चम्मच सोया सॉस
– 1 चम्मच विनेगर
– 1/2 चम्मच टोमैटो सॉस
– 1/2 चम्मच रेड चिल्ली पाउडर
– नमक स्वाद के अनुसार
– तेल फ्राई के लिए
पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और मैदा में अच्छे से मिलाय।
इसके बाद, एक पैन में तेल गरम करें और पनीर को गोल्डन ब्राउन तक फ्राई करें।
एक अलग पैन में तेल गरम करें और प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, टमाटर को अच्छे से भूनें।
सॉया सॉस, विनेगर, टोमैटो सॉस, रेड चिल्ली पाउडर, और नमक डालें। सभी मसाले अच्छे से मिला कर चलाते रहिये।
अब फ्राइ किए हुए पनीर को इस सॉस में मिलाएं और अच्छे से चलाएं।
रेस्टोरेंट जैसा चिल्ली पनीर तैयार है! इसे हरी धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
रेस्टोरेंट जैसा चिल्ली पनीर तैयार है! इसे हरी धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।